Description
Ein erfrischender und nahrhafter Salat aus weißen Bohnen, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Ingredients
Scale
- 400 g weiße Bohnen (aus der Dose oder gekocht)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die weißen Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und gut abspülen.
- In einer großen Schüssel die Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und Paprika vermengen.
- In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 2
- Fat: 8
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 6
- Protein: 10
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