Description
Dieses Apfel-Rhabarber-Crisp ist die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln, säuerlichem Rhabarber und einem knusprigen Streuselbelag. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Ingredients
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Instructions
- Den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Äpfel, den Rhabarber, den Zucker, die Speisestärke, den Zimt, die Muskatnuss und den Zitronensaft vermischen.
- Die Apfel-Rhabarber-Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 20×30 cm) geben.
- Für den Streuselbelag das Mehl, den braunen Zucker und das Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer zu Streuseln verarbeiten. Gehackte Mandeln oder Haferflocken unterheben, falls gewünscht.
- Die Streusel gleichmäßig über die Apfel-Rhabarber-Füllung verteilen.
- Das Crisp im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, oder bis die Streusel goldbraun sind und die Füllung blubbert.
- Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Am besten warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne genießen.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl für den Streuselbelag verwenden. Du kannst auch andere Früchte wie Blaubeeren oder Brombeeren hinzufügen oder den Rhabarber durch mehr Äpfel ersetzen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Dessert
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 5
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
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