Description
Eine köstliche Spargel-Hähnchen-Rolle, die perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Vorspeise geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
- 6 Scheiben Prosciutto
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Frischkäse gleichmäßig auf die Hähnchenbrustfilets streichen.
- Den Spargel gleichmäßig auf den Frischkäse legen und die Hähnchenbrustfilets vorsichtig aufrollen.
- Jede Rolle mit einer Scheibe Prosciutto umwickeln.
- Die Rollen in eine leicht geölte Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für zusätzliche Aromen können Sie das Hähnchen vor dem Rollen kurz marinieren.
- Servieren Sie die Rollen mit einem frischen Salat oder Kartoffeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 350
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 35
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