Description
Dieses einfache Rezept für fluffige Pfannkuchen gelingt garantiert! Perfekt für Frühstück, Brunch oder als süße Hauptspeise. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen leckere Pfannkuchen, die Groß und Klein begeistern.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- etwas für die Pfanne Butter oder Öl
Instructions
- Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Kleine Klümpchen sind nicht schlimm.
- Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.
- Eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm halten.
- Mit Puderzucker, Apfelmus, Marmelade, Nutella oder anderen Zutaten nach Wahl servieren.
Notes
- Für besonders fluffige Pfannkuchen können Sie etwas Mineralwasser oder einen Schuss Rum in den Teig geben. Statt Zucker kann auch Vanillezucker verwendet werden. Die Pfannkuchen können im Ofen bei niedriger Temperatur warm gehalten werden.
- Cuisine: German
Nutrition
- Calories: .150
- Sugar: 5
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 40
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