Description
Ein köstliches und einfaches Gericht, bestehend aus knusprigen Parmesan-Hähnchenstreifen und goldbraunen Pommes Frites. Perfekt für einen schnellen und befriedigenden Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenstreifen (aus Hähnchenbrust geschnitten)
- 100 g Parmesankäse (gerieben)
- 100 g Panko-Paniermehl (für extra Knusprigkeit)
- 2 Eier (verquirlt)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Italienische Kräutermischung
- 1/2 TL Salz (nach Geschmack)
- 1/4 TL Pfeffer (nach Geschmack)
- 750 g Pommes Frites (tiefgekühlt oder frisch)
- 2 EL Pflanzenöl (oder Olivenöl)
Instructions
- Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer flachen Schüssel den geriebenen Parmesan, Panko-Paniermehl, Knoblauchpulver, italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer zweiten flachen Schüssel die Eier verquirlen.
- Jeden Hähnchenstreifen zuerst in die verquirlten Eier tauchen, dann in der Parmesan-Paniermehl-Mischung wenden, sodass er vollständig bedeckt ist.
- Die panierten Hähnchenstreifen auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Hähnchenstreifen mit Pflanzenöl beträufeln.
- Die Hähnchenstreifen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Während die Hähnchenstreifen backen, die Pommes Frites nach Packungsanweisung zubereiten (entweder im Ofen, in der Fritteuse oder in einer Heißluftfritteuse).
- Die knusprigen Parmesan-Hähnchenstreifen zusammen mit den heißen Pommes Frites servieren. Nach Belieben mit Dipsaucen wie Ketchup, Mayonnaise oder Aioli genießen.
Notes
- Für eine noch knusprigere Kruste, können Sie die panierten Hähnchenstreifen vor dem Backen kurz anfrieren. Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack. Für eine fettärmere Variante können Sie die Hähnchenstreifen in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25