Description
Überraschen Sie Ihre Mutter mit diesem köstlichen herzförmigen Schokoladenkuchen zum Muttertag. Einfach zuzubereiten und voller Liebe!
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 50 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 60 ml Pflanzenöl
- 120 ml Kochendes Wasser
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für die Glasur (optional):
- 150 g Puderzucker
- 2–3 EL Milch
- Einige Tropfen Lebensmittelfarbe (rot oder rosa)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine herzförmige Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Kochendes Wasser hinzufügen und gut verrühren. Der Teig wird sehr flüssig sein.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Für die Glasur: Puderzucker und Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die gewünschte Farbe zu erzielen. Die Glasur über den abgekühlten Kuchen gießen und fest werden lassen.
- Mit frischen Früchten, Streuseln oder Schokoladenraspeln dekorieren.
Notes
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie dem Teig etwas Espresso-Pulver hinzufügen. Der Kuchen kann auch ohne Glasur serviert werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15
- Carbohydrates: 50
- Protein: 5
Keywords: Muttertags Rezepte Kuchen, Schokoladenkuchen, Herzförmiger Kuchen, Muttertagskuchen