Description
Ein köstlicher Kuchen zum Muttertag, um Ihrer Mutter eine Freude zu machen! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut an den Geschmack Ihrer Mutter anpassen.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Eine Prise Salz
- 200 g Optional: Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform (ca. 20-22 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Optional: Früchte unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Optional: Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Guss verzieren.
Notes
- Für eine vegane Variante: Ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine, die Eier durch Eiersatz (z.B. Apfelmus oder Leinsamen-Ei) und die Milch durch Pflanzenmilch.
- Für eine glutenfreie Variante: Verwenden Sie glutenfreies Mehl.
- Variieren Sie den Kuchen mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokoladenstückchen.
- Der Kuchen kann auch mit einer Creme gefüllt werden (z.B. Sahne, Mascarpone oder Buttercreme).
- Prep Time: 20
- Cook Time: 3040
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80