Description
Zarte Lammkoteletts, mariniert mit frischen Kräutern und perfekt gegrillt oder gebraten für ein köstliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 8 Lammkoteletts
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 2 EL frischer Thymian, gehackt
- 2 EL frischer Oregano, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und die gehackten Kräuter vermengen.
- Die Lammkoteletts in die Marinade legen und gut durchmischen. Mindestens 30 Minuten (oder bis zu 4 Stunden) im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill oder eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die Koteletts aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
- Die Koteletts auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und nach Wunsch gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Lammkotelett
- Calories: 250
- Sugar: 0
- Fat: 17
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 25
Keywords: Lammkotelett, Kräuter, Grillen, Mediterran, einfaches Rezept