Description
Ein leckerer und feuchter Kürbiskuchen, perfekt für den Herbst und die Feiertage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Kürbispüree
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 4 große Eier
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Salz
Instructions
- Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- In einer großen Schüssel Kürbispüree, Zucker, braunen Zucker, Öl und Eier gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Walnüsse oder Pekannüsse hinzugefügt werden.
- Serviere den Kuchen mit Schlagsahne oder Eiscreme für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 30
- Sodium: 200
- Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
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