Description
Verwöhnen Sie Ihre Mutter an ihrem Ehrentag mit einem köstlichen, selbstgebackenen Kuchen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Lächeln auf Mamas Gesicht.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Währenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Sahne bestreichen und die Erdbeeren darauf verteilen.
- Optional: Mit Schokoladenraspeln oder gehackten Mandeln dekorieren.
- Den Kuchen bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Butter, Eiersatz und pflanzliche Sahne verwenden. Anstelle von Erdbeeren können Sie auch andere Früchte der Saison verwenden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
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