Description
Diese Air-Fryer-Churros sind unglaublich einfach zuzubereiten und werden außen knusprig und innen weich. Serviert mit Zimtzucker und einer reichhaltigen Schokoladensoße sind sie der perfekte süße Genuss!
Ingredients
- Für die Churros:
- Für den Zimtzucker:
- Für die Schokoladensoße:
Instructions
- Churros zubereiten: In einem mittelgroßen Topf Wasser, Butter und Salz verrühren. Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal hinzufügen. Kräftig rühren, bis sich ein Teig bildet und sich vom Topf löst.
- Den Teig in eine Rührschüssel geben und 1 Minute abkühlen lassen. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Den Vanilleextrakt unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sternentülle geben.
- Die Air-Fryer-Schublade mit Kochspray besprühen. Churros in ca. 10 cm lange Stücke spritzen und in die Air-Fryer-Schublade legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen backen.
- Bei 190°C (375°F) 10-12 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Zimtzucker zubereiten: In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt verrühren.
- Die heißen Churros in den Zimtzucker geben und rundherum damit bedecken.
- Schokoladensoße zubereiten: In einem kleinen Topf die Schlagsahne erhitzen, bis sie fast kocht. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen. 1 Minute ruhen lassen, dann verrühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Soße glatt ist. Butter und Vanilleextrakt unterrühren.
- Die Churros sofort mit Schokoladensoße servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante können Sie die Churros mit etwas Pflanzenöl besprühen, anstatt Kochspray zu verwenden.
- Die Churros können auch im Ofen gebacken werden. Bei 200°C (400°F) 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Schokoladensoße kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren wieder erwärmen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Dessert
- Cuisine: Spanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 200
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 90
Keywords: Air Fryer, Churros, Zimtzucker, Schokoladensoße, Dessert, Einfach, Knusprig