Description
Ein klassischer deutscher Käsekuchen mit cremiger Quarkfüllung auf einem knusprigen Boden.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Zitronensaft nach Geschmack
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und gut andrücken.
- In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und Salz gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 70
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