Description
Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen, cremigen Käse und aromatischen Reis in einer einzigen Pfanne für ein schnelles und einfaches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Reis (Langkornreis)
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 mittelgroß Zwiebel (gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Tasse Gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Mais)
- 1 Tasse Geriebener Käse (Cheddar oder Monterey Jack)
- 2 EL Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenstücke an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie ihn kurz um, um ihn mit dem Öl zu bedecken.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Reis 15-20 Minuten köcheln, oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis gar ist.
- Rühren Sie das gemischte Gemüse unter den Reis.
- Legen Sie die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne über den Reis.
- Bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Käse schmelzen.
- Servieren Sie das käsiges Hähnchen mit Reis sofort.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen. Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden, die Sie bevorzugen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 20
- Carbohydrates: 30
- Protein: 35
Keywords: käsiges Hähnchen, Reis, Pfannengericht, schnelles Abendessen, einfaches Rezept