Description
Ein erfrischendes Holunderblütengetränk, perfekt für heiße Sommertage. Dieses Rezept kombiniert den blumigen Geschmack von Holunderblüten mit sprudelndem Wasser und Zitrone für ein erfrischendes und belebendes Getränk.
Ingredients
Scale
- 20 Holunderblüten-Dolden
- 1 Liter Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 Prise Zitronensäure (optional)
- Sprudelwasser zum Servieren
Instructions
- Die Holunderblüten vorsichtig abspülen, um Insekten oder Schmutz zu entfernen.
- Das Wasser in einen großen Topf geben und den Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die Holunderblüten und die Zitronenscheiben in den Topf geben und gut umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abdecken. 24 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Nach 24 Stunden die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Blüten und Zitronenstücke zu entfernen.
- Optional: Eine Prise Zitronensäure hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Das fertige Holunderblütengetränk in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Servieren, das Getränk mit Sprudelwasser mischen und auf Eis servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, die Holunderblüten nur an ungespritzten Orten zu sammeln.
- Das Getränk kann auch mit frischen Minzblättern oder anderen Früchten wie Erdbeeren oder Limetten verfeinert werden.
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