Description
Ein köstlicher und cremiger Auflauf mit Hähnchen und Pilzen, perfekt für ein Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250g Champignons, in Scheiben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 150ml Hühnerbrühe
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Die Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Die Champignons in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten.
- Sahne, Hühnerbrühe, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und dann 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hähnchen-Pilz-Mischung streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch