Description
Ein erfrischender Gurkensalat mit cremigem Sauerrahm-Dressing, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Gurken
- 250 g Sauerrahm
- 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Frischer Dill zum Garnieren
Instructions
- Die Gurken schälen (optional) und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben mit Salz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entziehen.
- In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Essig, Zucker, Pfeffer und die gehackte Zwiebel gut vermischen.
- Die Gurken leicht auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und zur Sauce hinzufügen.
- Alles gut vermengen und nach Geschmack nachwürzen.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Mit frischem Dill garnieren und genießen!
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 20
Keywords: Gurkensalat, Sauerrahm, deutscher Salat, erfrischender Salat, Sommersalat