Description
Entdecken Sie einfache und gesunde Mahlzeiten, die Kinder lieben! Diese Rezepte sind schnell zubereitet, nahrhaft und machen Spaß beim Essen.
Ingredients
Scale
- 250 g Vollkornnudeln
- 300 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 50 g Käse (gerieben) (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist.
- Brokkoli und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die gekochten Nudeln abgießen und zur Hähnchen-Gemüse-Mischung in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse je nach Vorliebe Ihrer Kinder. Anstelle von Hähnchen können Sie auch Tofu oder Linsen verwenden. Für eine vegetarische Variante lassen Sie das Hähnchen weg und verwenden mehr Gemüse.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 8
- Protein: 25
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