Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für geröstetes Gemüse, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Ingredients
Scale
- 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Kräuter hinzufügen und gut vermischen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Das Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten rösten, bis das Gemüse goldbraun und zart ist, dabei einmal wenden.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Du kannst jedes Gemüse verwenden, das du magst. Süßkartoffeln, Kürbis und rote Zwiebeln sind ebenfalls großartig.
- Für eine zusätzliche Note kannst du Parmesan über das Gemüse streuen, bevor du es servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 4
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
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