Description
Ein saftiges, gegrilltes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln – eine einfache und leckere Mahlzeit!
Ingredients
- Für das Hähnchen:
- Für die Bratkartoffeln:
Instructions
- Das Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hähnchen mit der Gewürzmischung einreiben, auch unter der Haut der Brust.
- Das Hähnchen in der Heißluftfritteuse zubereiten: Das Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 180°C für 40-45 Minuten garen, oder bis die Kerntemperatur 82°C erreicht hat. Während der Garzeit das Hähnchen einmal wenden, damit es gleichmäßig bräunt. (Die genaue Garzeit kann je nach Heißluftfritteusenmodell variieren.)
- Die Bratkartoffeln zubereiten: Während das Hähnchen gart, die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 5-7 Minuten vorkochen, bis sie leicht weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- Die Bratkartoffeln braten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel und Speckwürfel (falls verwendet) darin anbraten, bis sie glasig bzw. knusprig sind. Die vorgekochten Kartoffelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Das gegrillte Hähnchen aus der Heißluftfritteuse mit den knusprigen Bratkartoffeln servieren. Mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine knusprigere Haut das Hähnchen vor dem Würzen und Garen trocken tupfen. Die Garzeit des Hähnchens kann je nach Größe und Modell der Heißluftfritteuse variieren. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gar ist. Für eine vegetarische Variante die Speckwürfel in den Bratkartoffeln weglassen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
Nutrition
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 30
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 40
- Cholesterol: 200
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