Description
Eine köstliche Erdbeertorte mit frischen Erdbeeren und einer leichten Sahnefüllung.
Ingredients
Scale
- 300 g Erdbeeren, frisch
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Tortenguss, rot
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Die abgekühlte Torte waagerecht durchschneiden und die untere Hälfte mit der Hälfte der Sahne bestreichen.
- Die Erdbeeren waschen, entkelchen und auf der Sahne verteilen.
- Die obere Hälfte der Torte darauflegen und mit der restlichen Sahne dekorieren.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Die Torte im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen, bevor sie serviert wird.
Notes
- Für eine noch frischere Note können Sie Minzblätter zur Dekoration verwenden.
- Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren frisch und reif sind für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
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