Description
Ein saftiger und einfacher Erdbeerkuchen vom Blech, perfekt für den Sommer! Mit frischen Erdbeeren und einem lockeren Teig ist dieser Kuchen ideal für Familienfeiern oder Kaffeekränzchen.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Den Teig auf dem Backblech ausrollen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren (oder vierteln, je nach Größe).
- Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen. Nach Belieben mit etwas Zucker bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten und serviert wird.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine vegane Variante können Butter und Ei durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
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