Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für cremige Hähnchen Alfredo Pasta, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Gericht für Freunde und Familie.
Ingredients
Scale
- 450g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 350g Pasta (z.B. Fettuccine, Linguine oder Penne)
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) ((optional))
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
- Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es gar ist (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten, bis er duftet.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen. Den Parmesan und die Butter hinzufügen und rühren, bis die Sauce glatt und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
- Die Hähnchen Alfredo Pasta auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren (optional). Sofort servieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
Keywords: Alfredo, cremig, einfach, Hähnchen, Nudeln, Pasta, schnell