Description
Dieses Blaub-Eis Rezept bringt Ihnen einen erfrischenden, fruchtigen Genuss, der an einen sonnigen Tag erinnert. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Eis perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 500g Blaubeeren, frisch oder gefroren
- 200ml Sahne
- 100g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Blaubeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer großen Schüssel die Sahne, den Zucker, den Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen.
- Die pürierten Blaubeeren unter die Sahne-Mischung heben.
- Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen.
- Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Mischung in eine flache Schale geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, bis das Eis gefroren ist.
Notes
- Für eine intensivere Blaubeernote können Sie zusätzlich einige ganze Blaubeeren in die Eismischung geben.
- Das Blaub-Eis kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden.
- Servieren Sie das Eis mit frischen Blaubeeren oder einem Spritzer Sahne für eine besondere Note.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 30
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