Description
Dieses Rezept für Bärlauchbutter im Thermomix ist super einfach und schnell zubereitet. Perfekt zum Grillen, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen!
Ingredients
Scale
- 250 g
- 50 g
- 0.5 TL
- 1 Prise
- 1 Zehe
Instructions
- Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- Bärlauch in den Thermomix geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben.
- Weiche Butter, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch hinzufügen. 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Bärlauchbutter in eine Schüssel füllen oder zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln.
- Im Kühlschrank aufbewahren. Die Bärlauchbutter hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank.
- Tipp: Die Bärlauchbutter kann auch eingefroren werden. So hält sie sich mehrere Monate.
Notes
- Die Menge an Bärlauch kann je nach Geschmack angepasst werden. Für eine intensivere Knoblauchnote kann eine Knoblauchzehe hinzugefügt werden.
- Prep Time: 5
- Category: Aufstriche
- Cuisine: Deutsch
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