Description
Dieser Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen ist saftig, fruchtig und einfach zuzubereiten. Perfekt für den Sommer und jede Gelegenheit!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, wenn der Teig zu trocken ist.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen.
- Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 100
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 50