Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du in deiner Aldi Heißluftfritteuse perfekt knusprige und leckere Pommes Frites zubereiten kannst. Gesünder als frittiert und genauso lecker!
Ingredients
Scale
- 1 kg
- 2 EL
- 1 TL
- 0.5 TL
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Pommes-Streifen schneiden.
- Die geschnittenen Pommes in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und ca. 30 Minuten wässern. Dadurch wird Stärke entfernt und die Pommes werden knuspriger.
- Die Pommes abgießen und mit einem sauberen Küchentuch gründlich trocken tupfen. Wichtig für die Knusprigkeit!
- In einer Schüssel die Pommes mit dem Öl, Salz, Paprikapulver (optional) und Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Pommes in den Korb der Aldi Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Eventuell in zwei Portionen frittieren.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C einstellen und die Pommes für ca. 15-20 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit den Korb herausziehen und die Pommes schütteln oder wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Die Pommes sollten goldbraun und knusprig sein. Bei Bedarf die Frittierzeit um ein paar Minuten verlängern.
- Die fertigen Pommes aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren. Am besten schmecken sie mit Ketchup, Mayonnaise oder Aioli.
Notes
- Für extra-knusprige Pommes: Die gewässerten und getrockneten Pommes vor dem Ölen kurz in etwas Speisestärke wenden.
- Für noch mehr Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Rosmarin oder Thymian.
- Die Frittierzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren. Beobachte die Pommes während des Frittierens und passe die Zeit gegebenenfalls an.
- Achte darauf, die Pommes nicht zu überladen, da sie sonst nicht gleichmäßig knusprig werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .250
- Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Protein: 4
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