Description
Dieses Rezept für knusprige Käsige Hashbrown Kartoffeln ist schnell, einfach und unglaublich lecker! In nur 30 Minuten zaubern Sie eine perfekt knusprige Beilage, die mit Käse und Gewürzen verfeinert ist. Ideal für Brunch, Frühstück oder als Beilage zum Abendessen.
Ingredients
Scale
- 450g Kartoffeln, geschält und grob gerieben
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 115g geriebener Cheddar-Käse
- Gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen. Dies ist wichtig, um knusprige Hashbrowns zu erhalten.
- In einer mittelgroßen Schüssel die ausgedrückten Kartoffeln mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Pflanzenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne (z. B. Gusseisen) bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Kartoffelmischung gleichmäßig in der heißen Pfanne verteilen. Mit einem Spatel leicht andrücken.
- Die Hashbrown Kartoffeln 15-20 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Nicht zu früh wenden, damit sie nicht auseinanderfallen.
- Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
- Die Hashbrown Kartoffeln vorsichtig wenden. Mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
- Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und die Hashbrowns 2-3 Minuten grillen, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Vorsicht, der Käse kann schnell verbrennen!
- Die knusprigen Käsigen Hashbrown Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie garnieren (optional) und sofort servieren.
Notes
- Für noch mehr Geschmack können Sie Speckwürfel oder gehackte Paprika zu den Kartoffeln hinzufügen. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gut auszudrücken, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 25
- Cuisine: Amerikanisch
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