Description
Eine cremige Torte mit weißer Schokolade und frischen Himbeeren – perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g weiße Schokolade
- 250 g frische Himbeeren
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Buttermasse heben.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- 25-30 Minuten backen, bis Goldbraun.
- Abkühlen lassen, mit Sahne und Himbeeren garnieren.
Notes
- Himbeeren vor dem Garnieren abtropfen lassen.
- Schokolade nicht überhitzen, sonst wird sie flockig.
- Torte kühlen, damit die Sahne fest wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: Torte, weißer Schokolade, Himbeeren, Dessert, Backen