Description
Ein saftiger Karottenkuchen mit Frischkäsefüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300 g Karotten, gerieben
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier, Zucker und Öl in einer Schüssel.
- Füge Mehl, Backpulver und Zimt hinzu und mische gut.
- Gib die geriebenen Karotten unter den Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 40 Minuten.
- Verrühre Frischkäse und Puderzucker für die Füllung.
- Schneide den abgekühlten Kuchen horizontal und bestreiche die Mitte mit der Frischkäsefüllung.
Notes
- Lass den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
- Du kannst Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Karottenkuchen, Frischkäse, saftig, einfach