Description
Ein köstlicher Nudelsalat, der perfekt für Weihnachtsfeiern ist. Frisch, würzig und voller Aromen.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (Fusilli oder Penne)
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100g schwarze Oliven, halbiert
- 100g Feta, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Paprika, Gurke, Oliven und Feta hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren.
- Dressing über den Nudelsalat geben und gut vermengen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor serviert wird.
Notes
- Kann einen Tag vorher zubereitet werden.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Weihnachten, Nudelsalat, Party, einfach, vegetarisch