Description
Spargel ist ein klassisches deutsches Frühlingsgemüse, das oft mit Sauce Hollandaise oder Butter serviert wird.
Ingredients
Scale
- 1 kg weißer Spargel
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Butter
Instructions
- Spargel schälen und holzige Enden abschneiden.
- Wasser mit Salz und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Spargel hineingeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Abgießen und mit Butter servieren.
Notes
- Frischer Spargel bricht leicht, wenn man ihn biegt.
- Kann mit Schinken oder Kartoffeln serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 85
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Spargel, Frühlingsgemüse, deutsch, Beilage