Description
Ein einfacher und erfrischender Kritharaki-Salat, perfekt für warme Tage oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 200g Kritharaki (griechische Nudeln)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100g Feta-Käse
- 50g schwarze Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Gurke und Tomaten würfeln.
- Rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
- Gut vermischen und vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen.
Notes
- Für mehr Frische können Sie frische Minze oder Petersilie hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Avocado hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Gekocht
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Kritharaki, Salat, Griechisch, Sommer, Beilage