Description
Ein frischer und einfacher Salat mit Kritharaki und Feta, der perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient.
Ingredients
Scale
- 200g Kritharaki
- 100g Feta
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 10 Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Kritharaki nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Gurke und Paprika würfeln, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Feta in kleine Würfel schneiden.
- Alles in einer Schüssel mit den Oliven mischen.
- Olivenöl und Zitronensaft vermengen, darüber geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Gut vermischen und servieren.
Notes
- Kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Minze verfeinert werden.
- Passt gut zu Gegrilltem oder als eigenständiges Gericht.
- Für eine vegane Variante Feta durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Kritharaki, Feta, Salat, griechisch, einfach, schnell, vegetarisch