Description
Knusprige Zucchini-Scheiben sind eine leckere und einfache Beilage oder Snack. Sie sind schnell zubereitet und schmecken sowohl warm als auch kalt.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 50 g geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Wasche die Zucchini und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.
- Vermische Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel.
- Wende die Zucchinischeiben in der Ölmischung und lege sie auf ein Backblech.
- Bestreue sie optional mit Parmesan.
- Backe für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Verwende eine Mandoline für gleichmäßige Scheiben.
- Lasse die Scheiben nicht zu lange im Ofen, sie werden sonst weich.
- Am besten direkt servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Zucchini, knusprig, Beilage, einfach, gesund