Description
Knusprige Zucchini aus dem Airfryer – ein einfaches und gesundes Rezept, das schnell zubereitet ist.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Paniermehl
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Instructions
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Zucchinischeiben in der Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Scheiben in den Airfryer legen und bei 180 °C für 10 Minuten knusprig backen.
- Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit das Paniermehl erhöhen.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut dazu.
- Restliche Zucchini können im Kühlschrank aufbewahrt und später aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Zucchini, Airfryer, knusprig, vegetarisch, schnell