Description
Einfaches und leckeres Hähnchenbrust-Rezept aus dem Backofen.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 200 g pro Stück)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- Vermische Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Thymian in einer Schüssel.
- Bestreiche die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl und würze sie mit der Gewürzmischung.
- Lege die Filets auf ein Backblech und backe sie für 20–25 Minuten.
- Überprüfe die Garzeit mit einem Fleischthermometer (mindestens 75 °C).
- Lass das Fleisch vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notes
- Für eine knusprige Kruste die Hähnchenbrust vor dem Würzen trocken tupfen.
- Kann mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini auf dem Backblech kombiniert werden.
- Restliche Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Backofen, einfach, schnell, gewürzt