Description
Gemüse einmachen ist eine traditionelle Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Du kannst so saisonale Produkte das ganze Jahr genießen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Gemüse deiner Wahl
- 500 ml Wasser
- 20 g Salz
- Gewürze nach Geschmack
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich.
- Schneide es in gleichmäßige Stücke.
- Koche das Gemüse im Wasser mit Salz und Gewürzen.
- Fülle das heiße Gemüse in sterile Gläser.
- Verschließe die Gläser sofort.
Notes
- Verwende nur einwandfreies Gemüse.
- Die Gläser müssen absolut sauber sein.
- Lagere die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Einkochen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 50
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg driben
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g dies
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Gemüse einmachen, Einkochen, Einwecken, Vorratshaltung