Description
Einfache, cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch – schnell zubereitet und lecker.
Ingredients
Scale
- 300 g Hackfleisch (gemischt)
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- Frischer Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, kurz anschwitzen lassen.
- Nudeln, Brühe und Sahne hinzufügen, umrühren.
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind (ca. 12-15 Min.).
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann Sahne durch Milch ersetzt werden.
- Frisch geriebener Käse passt gut als Topping.
- Restwasser der Nudeln kann zum Binden der Soße genutzt werden.
- Prep Time: 10 Min.
- Cook Time: 15 Min.
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pot
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: cremige pasta, one pot, hackfleisch, einfach, schnell